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ct娱乐平台跑路了 这瓜烙的饼你吃过吗?又香又软,皮薄馅多,凉了也不硬,贼好吃

发布时间:2020-01-09 12:18:40 热度:4381

ct娱乐平台跑路了 这瓜烙的饼你吃过吗?又香又软,皮薄馅多,凉了也不硬,贼好吃

ct娱乐平台跑路了,秋季是丰收的季节,每个季节都有属于自己的瓜果蔬菜。它们变得肥美,鲜嫩,好让我们烹饪出各色美味佳肴。食物不仅能填饱肚子,能让味蕾有了喜悦,更让我们的生活有了佳肴而变得幸福、踏实!

再普通的食材,遇到对的人,就能美味加倍。

秋季的早晨很冷,至少我这么觉得。我出门已穿上了厚毛开衫,在超市采购了这两天的食材。今天的茄瓜很是鲜嫩,买了两根回来。茄瓜不管是炒着吃,还是做成馅,都很可口。口感软和,鲜嫩又多汁。

茄瓜又叫西葫芦,西葫芦又叫茄瓜。我喜欢管它叫茄瓜,茄瓜的营养价值很高,富含丰富的维生素c,含钙量也极高。有润肺止咳,清热利尿等功效。老人多吃此菜对身体很有益,不仅预防糖尿病,预防肝肾等病变,还能增高免疫力。

很多人不知道茄瓜除了炒菜,还可以做馅。茄瓜做的馅不仅软和还鲜香无比,用它烙的饼又香又软。我家每周必做一次,老公特爱吃,能吃好几个。

【茄瓜烙饼】

主要食材:茄瓜、鸡蛋、粉丝

【制作方法】

1.我喜欢把茄瓜削皮后再切丝,不削皮也可以。撒一勺盐抓匀放置十分钟以上,逼出茄瓜里的水分。

2.20分钟后,茄瓜会逼出很多水分。用手攥去茄瓜多余的水分,多攥几次。

3.鸡蛋提前炒好:油微热,倒入蛋液后,用筷子不停的搅拌,炒出来的鸡蛋会非常碎。粉丝煮一分钟后浸泡在冷水里。

4.把炒好的鸡蛋,粉丝,香葱和茄瓜搅拌在一起。并淋入一勺生抽,一勺蚝油,一勺白糖,半勺盐,一勺十三香。粉丝太长不好拌馅,要切成段。我是直接用手给拽成段的,煮熟的粉丝很容易处理。

5.我调素馅都会放点十三香,鲜香无比。

6.热水和面,揉成较软的面团。放置二十分钟后,揉光滑,切成大小均等的面剂子。

7.面剂子擀成薄皮,放入调好的馅。

8.捏成月亮型。

9.平底锅抹上油,小火烙两面金黄即可。(用电饼铛烙饼更方便)

烙饼最经典的是韭菜鸡蛋馅,如果还没有吃过茄瓜烙的饼,就赶紧尝试一下吧,包你吃了还想吃。

修味贴士:

喜欢这道【茄瓜烙饼】就点赞告诉我吧,欢迎分享各种馅的烙饼,看看是否有和你一样喜欢的!

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